Cip کلیننگ سسٹم فوڈ پروسیسنگ
دیCIP صفائی کا نظامفوڈ پروسیسنگ ماحول میں حفظان صحت کے اعلیٰ معیارات کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔
دیCIP صفائی کا نظام (جگہ کے نظام میں صاف)صفائی کے ایجنٹوں کو گردش کر کے کام کرتا ہے — جیسے کاسٹک محلول، تیزاب، اور سینیٹائزر — باقیات اور مائکروجنزموں کو ہٹانے کے لیے آلات کے ذریعے۔ اس عمل میں عام طور پر متعدد مراحل شامل ہوتے ہیں، بشمول پری رینس، ڈٹرجنٹ واش، انٹرمیڈیٹ کللا، اور آخری کللا۔ درجہ حرارت، کیمیائی ارتکاز، اور بہاؤ کی شرح جیسے اہم پیرامیٹرز کے ساتھ صفائی کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے ہر مرحلے کو احتیاط سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔
سی آئی پی سسٹمنہ صرف صفائی کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے بلکہ دستی مشقت کی ضرورت کو بھی کم کرتا ہے، مسلسل اور دوبارہ قابل صفائی کے نتائج کو یقینی بناتا ہے۔ ان کا اطلاق ان صنعتوں میں ناگزیر ہے جہاں حفظان صحت سب سے اہم ہے، جیسے ڈیری، مشروبات، اور عام فوڈ پروسیسنگ۔
1. آزاد سیمنز کنٹرول سسٹم اور مین مشین انٹرفیس مانیٹرنگ آپریٹنگ۔
2. سی آئی پی صاف کرنے والے مائع ذخیرہ کرنے والے ٹینک (ایسڈ ٹینک، الکلی ٹینک، گرم پانی کے ٹینک، صاف پانی کے ٹینک شامل ہیں)؛
3. ایسڈ ٹینک اور الکلی ٹینک۔
4. CIP فارورڈ پمپ اور ریٹرن سیلف پرائمنگ پمپ۔
5. USA ARO iaphragm پمپ ایسڈ/الکالی سنسریٹ کے لیے۔
6. ہیٹ ایکسچینجر (پلیٹ یا نلی نما قسم)۔
7. UK Spirax Sarco بھاپ والوز.
8. جرمنی IFM فلو سوئچ۔
9. چالکتا اور ارتکاز کے لیے جرمنی E+H حفظان صحت کی پیمائش کا نظام (اختیاری)۔
سی آئی پی صفائی کے نظام کو درج ذیل فوڈ پروسیسنگ شعبوں میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔
1. مشروبات کی صنعت:جوس، سافٹ ڈرنکس اور الکوحل والے مشروبات کی تیاری میں ٹینکوں، پائپ لائنوں اور مکسرز کی صفائی کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
2. ڈیری انڈسٹری:دودھ کی پروسیسنگ کے آلات کی صفائی کے لیے ضروری ہے، آلودگی کو روکنے کے لیے باقیات اور پیتھوجینز کے خاتمے کو یقینی بنانا۔
3. فوڈ پروسیسنگ:چٹنی، سوپ، اور دیگر کھانے کے لیے تیار کھانے بنانے میں استعمال ہونے والے صفائی کے نظام میں لاگو کیا جاتا ہے۔
4. بیکری کی صنعت:آٹا اور بلے باز کی تیاری میں شامل مکسر، اسٹوریج ٹینک اور پائپ لائنوں کو صاف کرتا ہے۔
5. گوشت کی پروسیسنگ:آلودگی کے خطرات کو کم کرنے کے لیے کٹنگ، مکسنگ اور پیکنگ کے سامان کو صاف کرتا ہے۔
CIP سسٹم کے بنیادی اجزاء میں شامل ہیں:
1. ٹینکوں کی صفائی:یہ صفائی کے ایجنٹوں جیسے کاسٹک اور تیزابی محلول وغیرہ رکھتے ہیں۔
2. CIP فارورڈ پمپ:نظام کے ذریعے صفائی کے حل کے مناسب بہاؤ اور دباؤ کو یقینی بناتا ہے۔
3. ہیٹ ایکسچینجر:صفائی کے حل کو مطلوبہ درجہ حرارت پر گرم کرتا ہے، ان کی تاثیر کو بہتر بناتا ہے۔
4. سپرے آلات:صفائی کے ایجنٹوں کو پورے سامان میں تقسیم کریں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام سطحیں ڈھکی ہوئی ہیں۔
5. کنٹرول سسٹم:مسلسل نتائج کے لیے درجہ حرارت اور کیمیائی ارتکاز جیسے عوامل کو کنٹرول کرتے ہوئے صفائی کے عمل کو خودکار بناتا ہے۔
CIP سسٹم کی کارکردگی کئی عوامل سے متاثر ہوتی ہے:
درجہ حرارت:زیادہ درجہ حرارت صفائی کے ایجنٹوں کی کیمیائی سرگرمی کو بڑھا کر ان کی کارکردگی کو بڑھاتا ہے۔
2. بہاؤ کی شرح:مناسب بہاؤ کی شرح یقینی بناتی ہے کہ صفائی کے حل تمام علاقوں تک پہنچیں، موثر صفائی کے لیے ہنگامہ خیزی کو برقرار رکھتے ہوئے
3. کیمیائی ارتکاز:باقیات کو تحلیل کرنے اور ہٹانے کے لیے صفائی کے ایجنٹوں کی مناسب حراستی ضروری ہے۔
4. رابطہ کا وقت:صفائی کے حل اور سطحوں کے درمیان کافی رابطہ وقت مکمل صفائی کو یقینی بناتا ہے۔
5. مکینیکل ایکشن:صفائی کے حل کی جسمانی قوت ضدی باقیات کو دور کرنے میں مدد کرتی ہے۔
CIP سسٹم ان آلات کے ذریعے صفائی کے حل کو گردش کر کے کام کرتا ہے جن کو صاف کرنے کی ضرورت ہے۔
یہ عمل عام طور پر ڈھیلے ملبے کو ہٹانے کے لیے پہلے سے دھونے کے ساتھ شروع ہوتا ہے، اس کے بعد ایک صابن سے دھویا جاتا ہے جو نامیاتی مواد کو توڑ دیتا ہے۔ انٹرمیڈیٹ کللا کے بعد، معدنی ذخائر کو دور کرنے کے لیے تیزابی کلی کا اطلاق ہوتا ہے۔ پانی سے ایک آخری کلی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ صفائی کے تمام ایجنٹوں کو ہٹا دیا گیا ہے، جس سے سامان صاف ہو جاتا ہے اور اگلے پیداواری دور کے لیے تیار رہتا ہے۔
CIP سسٹمز میں آٹومیشن ہر قدم پر درست کنٹرول کی اجازت دیتا ہے، صفائی کی بہترین کارکردگی اور وسائل کی کارکردگی کو یقینی بناتا ہے۔
فوڈ پروسیسنگ کے لیے EasyReal کے CIP سسٹمز کا انتخاب صفائی کی اعلیٰ کارکردگی، حفظان صحت کے سخت معیارات کی تعمیل، اور آپریشنل اخراجات میں کمی کو یقینی بناتا ہے۔
ایزی ریئل کا سی آئی پیصفائی کے نظامآپ کی پروڈکشن لائن کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لیے حسب ضرورت ہیں، اعلی درجے کی آٹومیشن پیش کرتے ہیں جو دستی مداخلت کو کم سے کم کرتا ہے جبکہ مستقل، اعلیٰ معیار کے صفائی کے نتائج کی ضمانت دیتا ہے۔ مزید برآں، ہمارے CIP سسٹمز کو ماحول دوست بنانے، پانی اور کیمیائی استعمال کو بہتر بنانے اور فضلہ کو کم سے کم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
EasyReal وہ پیشہ ور مینوفیکچرر ہے جس نے CE سرٹیفیکیشن، ISO9001 کوالٹی سرٹیفیکیشن، اور SGS سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے، اور 40+ سے زیادہ آزاد املاک املاک دانش پر قبضہ کیا گیا ہے۔
اپنی پیداواری کارکردگی کو بڑھانے اور فوڈ سیفٹی کی اعلیٰ ترین سطح کو برقرار رکھنے کے لیے EasyReal پر بھروسہ کریں!
