لیب UHT کیا ہے؟

لیب یو ایچ ٹی ، جسے فوڈ پروسیسنگ میں انتہائی اعلی درجہ حرارت کے علاج کے لئے پائلٹ پلانٹ کا سامان بھی کہا جاتا ہے۔ ، مائع مصنوعات ، خاص طور پر ڈیری ، جوس اور کچھ پروسیسرڈ فوڈز کے لئے ڈیزائن کیا گیا ایک اعلی درجے کا نس بندی کا طریقہ ہے۔ UHT علاج ، جو انتہائی اعلی درجہ حرارت کا حامل ہے ، ان مصنوعات کو کچھ سیکنڈ کے لئے 135 ° C (275 ° F) سے زیادہ درجہ حرارت پر گرم کرتا ہے۔ یہ عمل غذائیت کے معیار ، ذائقہ ، یا مصنوعات کی حفاظت سے سمجھوتہ کیے بغیر پیتھوجینز اور دیگر مائکروجنزموں کو ختم کرتا ہے۔ لیب یو ایچ ٹی ، خاص طور پر ، بڑے پیمانے پر پیداوار کے لئے اسکیل کرنے سے پہلے کنٹرول لیبارٹری ماحول میں UHT سے علاج شدہ مصنوعات کی جانچ اور ترقیاتی عمل سے مراد ہے۔

ایزیریل لیب UHT/HTST سسٹمترتیب محققین اور فوڈ ٹیکنولوجسٹوں کو مختلف فارمولیشنوں کو تلاش کرنے ، شیلف استحکام کو بہتر بنانے ، اور UHT علاج کے تحت غذائیت برقرار رکھنے ، ذائقہ اور حفاظت کا اندازہ کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ لیب UHT تجربے کے ل a ایک اہم جگہ پیش کرتا ہے جہاں مختلف مصنوعات کو ایڈجسٹ اور جانچ کی جاسکتی ہے جس کے بغیر پیداواری لاگت کے بغیر زیادہ سے زیادہ نتائج کے ل. ان کا تجربہ کیا جاسکتا ہے۔ یہ خاص طور پر نئی مصنوعات تیار کرنے یا ناول اجزاء یا ذائقوں کے ساتھ موجودہ مصنوعات کو بڑھانے کے لئے بہت ضروری ہے۔

لیب UHT اس بات کو یقینی بناتے ہوئے خراب ہونے اور فضلہ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ، عام طور پر ایک سال میں چھ ماہ سے ایک سال تک ، ریفریجریشن کے بغیر مصنوعات کو مستحکم رکھیں۔ ریفریجریشن کی محدود سہولیات یا سہولت کے خواہاں صارفین کو علاقوں میں تقسیم کی جانے والی مصنوعات کے لئے یہ ایک انمول طریقہ ہے۔

لیب UHT فوڈ ٹکنالوجی میں بنیادی کردار ادا کرتا ہے ، جدید مصنوعات کی نشوونما اور توسیع پذیر ، اعلی معیار کی مصنوعات کے ل safe محفوظ پیداوار کو ختم کرتا ہے۔